食べて元気！
栄養素がたっぷりの糠。独自発酵させた糠は、食べやすく、使い方も簡単♪
無農薬玄米の糠だから、赤ちゃんからご年配の方まで安心して取り入れられます。
粉末状だからヨーグルトに混ぜたり、ご飯にかけたり、白米と一緒に炊いたりと手軽に続けられます。
発酵糠パウダーの効果
玄米を毎日食べるのは難しい。。方に
食べる＆作れる
【食べる】毎日飲むお味噌汁や、コーヒーに混ぜたり、ふりかけがわりに白米にかけたり、ヨーグルトに混ぜて食べるだけ。
【つくる】豆乳に入れておけば豆乳ヨーグルトができます。
煮つけ、ご飯を炊くとき、炒め物、ハンバーグ、パスタ、お味噌汁、、、、カレーや、お肉にまぶして使うなどどんなお料理にも入れることができます。
発酵した糠の微生物さんたちの力で分解が進み甘くなりますし旨味が増えます♪
お肉のたんぱく質も分解してくれるので、柔らかくなります(^-^)
ケーキやクッキーなどのお菓子作りにも是非入れてください。
腸内が元気になること間違いなしです。
自然の力が直接入る
詳しい作り方
◎豆乳ヨーグルトを作る種にして
豆乳400mlに育菌発酵糠パウダーを小さじ1程度入れておくと植物性100％の豆乳ヨーグルトができます！
夏は1〜2日、冬は3日程度放置して、トロっとしたら完成です！
お家の菌ちゃんによって育菌発酵糠パウダーの量が前後したり、うまく作れなかったりがあります。
◎納豆作りの際の種にして
煮大豆100gに育菌発酵糠パウダー小さじ1程度を入れて48度〜で24時間保温しておくと納豆ができます！
※ヨーグルトも納豆も一度作ればどんどん増やしていくことができます。
◎浅漬け作りに
季節のお野菜などで水分量が異なるため、まず塩もみした野菜を水切りして
育菌発酵糠パウダーを目分量でまぶしておくと微生物たっぷりの浅漬けができます！
水切りする際に出る水分はせっかくなので、お鍋などに活用してくださいね♪。
商品名 育菌発酵糠パウダー
原材料 米糠、複合培養酵素＆ミネラル、黒糖(全量に対し1％以下)
内容量 100g
・化学肥料/無農薬玄米を使用
・独自技術の糠発酵
・育菌,腸活,腸内環境を整えたい方に。
よくある質問
●ヨーグルトができません！！
→容器をキレイに除菌していませんか？？
煮沸消毒やハイターなどは一切必要なし！
常在菌がいい働きをしてくれますので、もう一度お試しください♪
発酵は味噌醤油などがある空間が美味しく出来ます(*^^*)
●ヨーグルトを作ってシュワシュワになりました(>_<)
→これは発酵が進みすぎた過発酵です！
シュワシュワでも美味しく食べれますがドリンクにしたらさらにおいしいです！
苦手な際はケーキに入れたりしてください♪
●カビが生えました；；
→家の中の環境を再度見てみてください♪
もし化学物質等が近くにあるとカビが生えたりします。(合成洗剤や空気中のスプレーなど）
是非この機会におうちの中にある化学的なものを見直してみましょう！！
10袋まではメール便にて送付いたします。
